Чай Улун – польза и полезные свойства для людей

Одним из самых популярных китайских чаев является улун чай. Такое название пошло из англоязычных стран, это  полуферментированный чай , что-то между жёлтым, а также красным чаем. В таком чае наблюдается повышенная концентрация гамма-аминомасляной кислоты, которая достигается изготовителями посредством проведения процесса ферментации в безвоздушной ёмкости. Чайные листья сразу после сбора прогревают, скручивают и помещают в большой металлический чан и откачивают из него воздух.
Без кислорода чайное сырье оставляют на несколько часов. И данную процедуру повторяют три или четыре раза. Это необходимо для того, чтобы окисление чайных листьев проходило равномерно.Ключевым моментом ферментации является то, что  каждый час листья нужно аккуратно разминать, а также же стараться помешивать, но не ломать листики

После завершения ферментации чай готов. Его уже можно заваривать и пить.Если вы являетесь любителем чаёв и хотите попробовать изысканный вкус  и интересный  аромат –  в России можно легко купить чай улун в интернет магазине.

 

Лучше всего покупать развесной чай для того чтобы воочию увидеть цвет листьев, а также не переплачивать за вес упаковки.Подобная безвоздушная ферментация чайных листьев была разработана китайскими учеными. Они (ученые), желали в разы повысить концентрацию гамма аминокислот в чае. В настоящее время подавляющее количество габа чая производится на Тайване, а также на юге и севере Китая.
В чем же особенность чая? Этот напиток содержит много гамма-аминомасляной кислоты, которая в организме человека играет роль тормозящего нейромедиатора. То есть ГАМК нормализует сон, снимает нервную возбудимость. Также за счет содержащихся в улун чае антиоксидантов данный напиток полезно пить во время похмелья. Чай также стимулирует мозговое кровообращение, что приводит к улучшению когнитивных функций. Стимулируется память, улучшается мышление. Обязательно выбирайте проверенных продавцов, для того чтобы купить китайский улун в магазинах Москвы без подделок.

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
kisa.su
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Adblock
detector